Setidaknya pada suhu 145 ° F cukup efektif untuk menyingkirkan semua kuman dan bakteri yang ada dalam daging kurban.
Bahkan jika daging kurban ingin disimpan terlebih dahulu, mencucinya bukan tindakan yang tepat.
Sebab pencucian daging kurban dapat menyebabkan kontaminasi silang.
Kontaminasi silang dapat menyebabkan infeksi bakteri yang menyebar ke area daging lain.
Pada anak-anak di bawah usia 5 tahun dapat terjangkit infeksi salmonella. Demikian pula dengan orang dengan usia remaja hingga dewasa.
Demikianlah ulasan untuk menjawab perdebatan mengapa daging kurban sebaiknya tidak dicuci. Semoga Bermanfaat.***
Artikel Rekomendasi